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5月13日蚂蚁庄园小课堂题目答案:食物放进冰箱冷藏室,就可以高枕无忧了吗?

蚂蚁庄园5月13日问题:

食物放进冰箱冷藏室,就可以高枕无忧了吗 

A、当然不是

B、是的,不会有细菌

答案:当然不是 

5月13日蚂蚁庄园小课堂题目答案:食物放进冰箱冷藏室,就可以高枕无忧了吗?

相关介绍:

冰箱冷藏室的温度通常在0℃~4℃,它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题,很多食物放久了会霉烂,而且冷藏室内并不是真空环境,一些可能导致食物腐败的氧化反应还是可以发生,植物的呼吸作用也在继续。

因此,绿叶蔬菜放在冷藏室里只能保存3天左右,其他蔬菜最好一周内吃完,避免营养价值下降。冷藏的鱼、肉类可以存放2-3天;蛋类可以放1-2个月。

冷藏室也不能杀死很多耐冷的致病菌,比如李斯特菌(Listeria monocytogenes)。李斯特菌是一种致病细菌,不怕冷,在低至零度的冷藏温度下仍可缓慢生长。所以,放在冰箱里的剩饭剩菜、开封的牛奶、罐头等,如果密封不严,也可能被微生物污染,要么尽快吃完,要么尽量密封保存。

以上就是这次蚂蚁庄园5月13日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~

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责任编辑:端焰

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