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奇异果和猕猴桃是同一种水果吗?蚂蚁庄园小课堂4月12日问题更新了!一起来看看4月13日蚂蚁庄园答案吧,答对可领取180g小鸡饲料!一般来说,同样条件下煮出来的鸡蛋,剥壳越困难说明鸡蛋?

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  问题:奇异果和猕猴桃是同一种水果吗?

正确答案:当然是

猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。

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答案解析:猕猴桃这种水果味道酸甜多汁,被称为“维C之王”。奇异果产自新西兰,其实是1906年从中国引进,奇异果和猕猴桃本质是同一种水果,只是品种不一样而已。奇异果是猕猴桃的一个优选品种,是新西兰从国内引进后培育出来的。从口感、甜度和果形上来说,奇异果确实比大多数猕猴桃要好得多,虽然价格贵了好几倍,但是依然很多人愿意买。主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右,这时的内膜与蛋清的附着力最大,所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋最好是用温水煮熟,然后先放进冷水里快速冷却一下,后将鸡蛋放在桌上用手轻轻的揉压,把它的壳揉成小块就好剥了。

责任编辑:杨林宇

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